Le ciel bleuお菓子教室

引越しします。

エキサイトブログ内ですが、ブログを引越しいたします。


「青い空の見える場所」
http://lcbleu.exblog.jp/


ホームページはこちらです。
http://leciel-bleu.info/




よろしくお願いいたします。








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花と紅茶に癒されて・・・

久しぶりの更新となってしまいました。
先月末の話題ですみません・・・。

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「花＊紅茶de私時間」に行ってまいりました。　 Ｃｏｚｙ＆Ｒｏｓｙ

大きなガラスの花器に小さなリンゴをごろごろと・・・。
モコモコと見事な咲きっぷりの白いアジサイ、
赤やオレンジ色のお花を大胆に刺して　

見事なアレンジが出来上がるのでした♪

teatimeは、「THE O DOR」というフランスの紅茶を使ったトロピカルなお飲み物♪
お菓子はココナッツとマンゴー＆パッションフルーツのケーキ。

女っ子ぃ～♪で良かったと思える優雅な時間を過ごしてきたのでした。



お次は
「イギリス便り」
こちらも　Ｃｏｚｙ＆Ｒｏｓｙにて。

「花＊紅茶de私時間」の二日後。
またまたお邪魔してきました。

yumiさんが帰国してきて、　
イギリスでのいろんなお話がうかがえるティーパーティ。


美味しいお菓子に合わせて飲む紅茶は、ガブガブおかわりＯＫ！



ヨークシャーティーローフのお味は、初めて食べるのに懐かしい。
そして、全粒粉と胡桃のスコーンに、なんともいえない魅惑のハチミツ。

まだまだ、たくさんの美味しいものをいただきました。

あれ？ティーパーティでお腹いっぱいになってる・・・。

yumiさんの楽しいお話と、美味しいお菓子で
身も心も満たされ、癒された時間でした。

8月のレッスンメニュー

８月のレッスンメニューは、
『リクエストレッスン』といたします。

今までのメニューの中から　お好きなお菓子をレッスンいたします。
（クリスマスメニュー、バレンタイン特別レッスンは除きます。）

あっ！習い損ねた～って方、
是非この機会に習得してくださいね♪

＊クッキーシュー　６個
＊ティラミス　　１５ｃｍ
＊メープルナッツタルト　　１５ｃｍ
＊抹茶ロール　　１８ｃｍ
＊焼き菓子３種
＊桜のシャルロット　　１５ｃｍ　
＊フルーツタルト　　４個
＊オレンジのシフォン　　１７ｃｍ
＊マンゴー☆ココ　　５個
＊ふんわりレアチーズ　　１５ｃｍ

＊レッスンのご案内＊　をご覧ください。


８月の日程
５日（木） 　　 クッキーシュー　デモンストレーション　１１時～　残席４

１１日（水）　　　　抹茶ロール　実習　13時～　残１
１２日（木）　　　ふんわりレアチーズ　実習　11時～　

１７日（火）　　　　
１８日（水）
１９日（木）　　　メープルナッツタルト　　実習　満席
２０日（金）　　　　メープルナッツタルト　実習　１１時～　残１
２４日（火）
２６日（木）

２～４、１０、１３～１６、２７、３０日はお休みさせていただきます。
その他平日でご希望の方はお問い合わせください。


ご予約の際には　＊レッスンについて＊　をご一読いただき
ご連絡くださいますようお願いいたします。

暑中お見舞い申し上げます と おしらせ。

明日から、小学校は夏休み。（遅っ！）



８月のメニューはリクエストレッスンとさせていただきます。
今までのメニューの中からお選びください。
（クリスマスメニュー、バレンタイン特別レッスンは除きます）

日程はもうしばらくお待ちください。


なお、９月より　Le ciel bleuお菓子教室が　一部リニューアルいたします。
それに伴い、講習料金の改定を行います。

皆様のご理解をお願いいたします。

わたしもやるぅ～♪

Le ciel bleuでは　お子様連れのレッスンも承っております。
お子様を見ながらのレッスンとなりますので、デモンストレーションレッスンをオススメしております。（２名様より）

でも、実習がしたいの！というお母様。
教室を貸切に気兼ねなくレッスンしていただける　プライベートレッスンや
ママ友同士でお申し込みいただければ　実習レッスン・デモンストレーションレッスンを受けていただくことが出来ますので、どうぞお気軽にお問い合わせくださいね♪
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さて、昨日は可愛い女子二人を連れてきてくれましたKさん。
とても楽しみにして来てくれました。

キチンとご挨拶できたね。

あの美味しいパン屋さんのお土産までいただいて、恐縮いたします。

さて、レッスンは「抹茶ロール」

下のお嬢様はお昼寝ｚｚｚｚｚ・・・（エライね＾＾）

お姉ちゃんは　やりたい盛り。

ボールや、ホイッパーなど洗ったものを拭き拭き。
（戦力になってます！）



　　　　　　　　　　　　　　↑こちら、上に飾る　黒豆の仕分け中。


完成の画像が・・・・
また、撮り忘れ・・・・

美味しかったよねっ！

また来てくださいね。



お土産のパンはレッスンのあと、いただきました。

１個かじったあとですみません。
ロールケーキ試食した後だったから、　１個でガマンしておきました＾＾。
茶葉までいただいて。
昨日は暑かったので、アイスティにしてゴックン。
バラの香りが華やかな美味しいハーブティでした。

作り直しました、看板。

梅雨明けして、見事なまでに晴れております。
今年の夏は、いつもより暑い気がします。
山にいてもノースリーブで過ごせますから・・・。


さて、あるサイトから　看板は出してくださいね　といわれ、

とりあえず、即席看板を作ったわけです。

手を抜いて作ったもんですから、　雨の日や湿度の高い日には

見るも無残に　しわくちゃになっていました。


いつかは　作り直さねば・・・・と思いながら　数ヶ月。
やっと出来上がりました。

ある意味　手抜きなのですが、
それはどの部分かは聞かないでくださいね。


う～ん♪　美しく仕上がっています。

これで、雨の日でも大丈夫。

梅雨が明けたら・・・

明けましたね　　梅雨。

これをやりたくてね、ウズウズしておりました。

２年前に　教えてもらいながら　作って、

今年は初めて自分で漬けております。

赤紫蘇は　まだ売っていたら　買ってこよう。
こんなのじゃ　全然足りません。

白瓜の粕漬けも　２度目のチャレンジの予定。

漬け物ってやりだすと　楽しい♪



梅干の香りが風に乗って　子供のころの記憶が蘇ってきます。

さぁ、仕込むぞ！

３連休前の金曜日。

久しぶりに篠ノ井の共選所へ行ってきました。

うん？ない！

アンズがない！


今年は、花のついた時に　雪が降ったり、天候不順に見舞われたため、
数が少ないんだって。

ガガガーーーーーーン！



ここで　とりあえず、いくつかのフルーツを買って、

行きつけの八百屋へGO!


八百屋の若女将に　　「共選所にアンズないんだよぉ～」って言ったら、

「うちに少しあるわよ。」と。

買う買う～！と、　アンズ３kg購入。



結局、　この日は　こんなにも果実を買ってしまった・・・・。


連休中に　仕込みきろうと　意気込んでいましたが、
なんだかムリみたい。

ボチボチ　仕込んでいきます。

あまりよくないんですが・・・

数日前から、
やっと我が家のフランボワーズが　収穫できるようになりました。

少ないけどね。

う～ん、状態がよくないんですよね。

雨が多いせいか、実がブヨブヨ。

まぁ、梅雨じゃなくても　雨の日に収穫すると
こんな感じなのですがねぇ・・・。

もうすぐ梅雨明けみたいですね。

今年もたくさん　実が赤くなりますように。





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7月のレッスンメニューは「ふんわり　レアチーズケーキ」です。

ふんわりレアチーズ☆バースデー仕様

レッスンで作った　「ふんわりレアチーズ」

帰りにご友人のところへお届けに。

お誕生日おめでとうございます。


きっと　喜んでくれるよ。


ラッピングはお花の色と　あわせてね。


HAPPY　BIRTHDAY♪





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7月のレッスンメニューは「ふんわり　レアチーズケーキ」です。